Lunchroom ’t Beufke

De samenwerking met PLUS Wetzels is een lot uit de loterij voor Gerard en Anita Jacobs van Petit Restaurant ’t Beufke in Landgraaf. “Toen de boel op slot moest, heb ik aan Peter Wetzels gevraagd of we iets voor elkaar konden betekenen. Hij stond daar gelukkig voor open”, vertelt Gerard. Het begon met belegde broodjes voor de medewerkers en daarna volgde nog veel meer…

‘t Beufke ontstond in 2002
Gerard verhuisde zo’n 26 jaar geleden naar Zuid-Limburg voor zijn grote liefde Anita. Hij ging als chef-kok werken bij onder andere Rolduc en Kasteel Limbricht. Niet veel later – in 2002 – begon het echtpaar Jacobs samen Petit Restaurant ‘t Beufke. Een droom die uitkwam. “Anita vond de omschakeling van een administratieve baan naar het werken in onze eigen horecazaak fijn. Altijd gasten om je heen hebben is gezellig en het brengt ons beiden veel voldoening als we horen dat onze gasten lekker gegeten hebben. Dat laatste is natuurlijk voor een chef-kok heel belangrijk. Ik doe er alles aan om de kwaliteit dag na dag weer te halen. En werk dan ook met verse producten en koop zoveel mogelijk bij de lokale slager en bakker én bij PLUS.”

In het koelvak bij PLUS
Veel klanten weten de weg al richting de gerechten van ‘t Beufke in het koelvak bij PLUS Wetzels. Sommige worden zelfs speciaal gemaakt voor de supermarkt. De koude schotel of de gevarieerde 3-vaksmaaltijden met vlees, groente en aardappelen, een pokebowl of een maaltijdsalade caesar, carpaccio, brie of gerookte zalm, ze zijn allemaal even populair. “Het loopt heel goed. Mooi om te zien dat we zowel bij PLUS als ‘t Beufke mensen kunnen voorzien van een heerlijke maaltijd.”

Helpende hand
Gerard en Anita zijn heel blij met de samenwerking met PLUS Wetzels. “Zij hebben ons echt door de coronacrisis heen geholpen. En die helpende hand hebben we ook al eens gekregen toen we in 2020 brand hadden gehad in ‘t Beufke. Enorm bedankt, Peter!”