Bero Banket

Harde wafels, mini-galetten, koffiewafels. Groothandel Bero Banket uit Landgraaf levert al vanaf 1964 de lekkerste koek- en banketproducten. Het begon allemaal op de Wingbergerhoeve in Camerig-Vijlen; de plek waar nu de beroemde ijskraam staat. Zijn vader dacht dat hun koeken nooit bij de grote supermarkten zouden liggen. Toen Erik Bertram in 1991 in de zaak van zijn ouders kwam wilde hij daarom koste wat kost het tegendeel bewijzen. En met groot succes. Hun koeken zijn niet meer weg te denken uit de supermarkt.

Kwaliteit staat voorop
Dat de prijs-kwaliteitverhouding prima is, blijkt ook wel uit de uitgebreide klantenkring en het grote afzetgebied van Bero Banket. Hun producten liggen in heel Nederland, maar ook daarbuiten. “Wij vinden het belangrijk dat we lekkere en kwalitatief goede koeken verkopen. Daarom zijn wij geen prijsvechters. Kwaliteit staat bij ons voorop. Wij zijn een groothandel en kopen dus bij andere in en verkopen de koeken dan weer. Maar door onze omvang worden steeds meer producten onder onze naam geproduceerd. Waar we kunnen, kopen we lokaal in. Onze harde wafels kopen wij bijvoorbeeld bij Emonts Wafels op de Heerlerbaan.”

Supermarkt ontzorgen
Om de supermarkten werk uit handen te nemen is Bero Banket overgestapt op full service, oftewel rack jobbing. “Wij ruimen zelf de producten in en houden ook in de gaten of iets over de datum is. Is dat zo? Dan nemen we die verpakking mee terug en crediteren het. Zo ontzorgen wij de supermarkt volledig. Zij hoeven het product alleen nog te scannen bij de kassa.”

Mijn bedrijf is mijn alles
Bero Banket is een familiebedrijf. Dat blijkt alleen al uit de naam. Bero is een samentrekking van Bertram (achternaam Eriks vader) en Roijen (meisjesnaam Eriks moeder). “Mijn moeder verzorgt met haar bijna 79 jaar nog steeds de administratie. 5 dagen per week. Ikzelf help haar hiermee en rij ook op de vrachtwagen naar onze klanten. Onze jongste dochter Annabel doet inpakwerk en onze oudste dochter Liza helpt met de administratie en brengt koeken naar Duitse winkels. Mijn bedrijf is mijn passie, mijn alles. Ik ben 24 uur per dag ermee bezig. Ik ben er trots op. En ook ben ik enorm trots op mijn vader, omdat hij ooit met Bero Banket begonnen is.”